Biscottificio artigianale Leonardo

“Siamo un Biscottificio artigianale, che produce i biscotti toscani basandosi su antiche tradizioni di famiglia, provenienti da un piccolo paesino di 500 abitanti, disperso nelle foreste dell’Appenino Toscano.

I nostri biscotti sono lavorati esclusivamente a mano secondo l’antica ricetta originale, nata per caso, quando il maestro fornaio Leonardo Santi in 1960 sbagliò l’impasto, ma come risultato ottenne un prodotto ricco di gusto e sapori mai sentiti prima.

Al giorno d’oggi abbiamo deciso di portare le nostre ricette ed esperienza nella culla della arte europea –  Firenze, aprendo un laboratorio nuovo e moderno, ma dove si ripetono storia e tradizioni di una volta.”