Palco Principale

Premio Ambasciatore della Cucina Italiana a Simone Salvini

Grande interprete dell’alta cucina vegetale.

Gli studi di ayurvedica e di psicologia lo aiutano a sviluppare sensibilità e spiritualità profonde, aspetto che si riflette nello stile culinario.

Tra le sue collaborazioni: il Joia di Pietro Leemann a Milano, l’Associazione Vegetariana Italiana, l’Istituto Europeo di Oncologia di Umberto Veronesi e la Scuola di Cucina Alma.

Programmazione Evento (1)

Sabato 2 dicembre
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